Vous aimez les petits restaurants de quartier qui ont une âme ? Sans prétention avec une vraie cuisine ? C’est la convivialité qui domine… Avec un service attentionné et souriant. D’ailleurs, il vaut mieux avoir des voisins sympathiques car ils ne sont jamais loin de vous… Prix : Environ 40€/ personne…
Music Hall : trop cher et service insatisfaisant
Vous aimez avoir le sentiment que la forme prime sur le fond ? Ambiance superficielle : "fashon tv" non stop, serveurs en costume mais fainéants, musique de supermarché… Pourtant, la cuisine aurait pu être intéressante, même si elle cède un peu vite à la facilité… Il y a une base. Mais le…
Pasco : le restaurant de quartier à faire absolument!
Le restaurant de quartier qu’il faut encourager ! Voilà, une vraie bonne maison, sérieuse, régulière, qui prend soin de ses convives en leur offrant de vrais petits bons plats. Chef : Pascal Vignes. Menu : Entrée + plat + dessert : 24 € ! Mais n’hésitez pas à vous laisser tenter…
Le Pergolèse : qualité et convivialité
Vous privilégiez la qualité et la précision à la folie ? Vous aimerez la cuisine du grand chef Stéphane GABORIEAU. Tout est bon, millimétré, précis, dosé, contrôlé… Le chef est partout. Il est drôle et chaleureux. Son personnel est attentionné sans être trop présent. On a trouvé un seul défaut. Il manque…
Spoon Byblos à Saint Tropez
C’est la plus belle année du Spoon Byblos. Dans les fauteuils qui commencent à bien vieillir (5 ans depuis l’ouverture), la qualité de la cuisine est à son apogée et la terrasse toujours aussi bien conçue. C’est bien simple, cette année, en trois visites, j’ai tout essayé et tout est réussi ! Pas…
Spoon Paris : c’est mieux, on peut revenir…
Bonne nouvelle, une adresse en plus à Paris. Le temps où le manque de sourire du personnel du Spoon était fustigé légitimement, est révolu. Au menu, carte originale et conforme au concept, personnel attentionné et de bons conseils… Menu : Vous choisissez un plat, une sauce et son accompagnement. Vous pouvez également prendre…
Atelier de Joël Robuchon
Vous aimez la grande gastronomie ? Les surprises (la durée d’attente est variable puisque la réservation est impossible) ? Moi, j’apprécie la précision du travail bien fait. C’est toujours excellent. La carte évolue souvent. A chaque plat son service adapté. Dommage : Le turnover du personnel est tel, que vous aurez du mal…
Au Royaume des Truffes :
Vous aimez la truffe (blanche ou noire) ? Et ses dérivés (crème, huile d’olive parfumée…) ? "Terres de Truffes" est une belle référence. Le cadre est sobre, confortable et globalement idéal pour savourer un bon moment gastronomique. N’oubliez pas que la truffe est rare, issue d’un marché singulier, …, autrement dit, l’addition…
L’Arpège : le centre du monde façon Alain PASSARD
C’est un de mes plus grands souvenirs gastronomiques. Voici un petit aperçu d’une des meilleurs tables du monde. Un génie à l’état pur. Nous sommes arrivés vers 12h ce jour là, quelques 17 plats plus tard, vers 18h30 nous sommes partis HEU-REUX ! Menu surprise : environ 100€ L’Arpège 84, rue de Varenne 75007 PARIS…
Les Magnolias : Jean CHAUVEL a sa place à… Paris !
Quel dommage que ce restaurant se cache en Province ! Il faut le transférer à Paris. Accueil : Bien mais le personnel devrait se lâcher un peu plus. Heureusement que la maîtresse de maison est là pour sourire ! La carte : Intéressante, originale, riche mais pas trop… Les prix :…
Chez les Anges : 75007
Quartier sympa, belle salle, menu à 34€, cuisine inventive… Coordonnées : 54 Boulebard de La Tour Maubourg 75007 Paris Tél: 01 47 05 89 86
Relais du Parc : match Robuchon – Ducasse
Un cadre très agréable (surtout à la belle saison). Un service très attentionné. Une carte carrée et globalement très réussie. Pas de menu. Compter environ 80€/ personne. Le Relais du Parc : 55-57, avenue Raymond Poincaré 75016 Paris Tél: 01 44 05 66 10 Annexe : Service voiturier. Métro…
Vive la Gastronomie ! 