Le 39 V : bienvenue chez Me Frédéric Vardon ! Un très grand Chef.

Autant être clair, c’est l’une de mes nouvelles adresses préférées ! Deux passages, et deux soirées gastronomiques top niveau.

La carte se renouvèle tranquillement au gré des saisons, chaque plat est une réussite aux saveurs intenses.

J’ai juste adoré le « veau de lait fermier, écrevisses et girolles, jus de rôti« . C’est juste merveilleux.

Les + :

*la cuisine est top

* le cadre est confortable, cosi et relativement original (on est au somment d’un immeuble parisien avec des tables autour du puits de lumière central qui donne sur une cour intérieure)

*le personnel est attentionné et soucieux de bien faire

*l’ambiance est conviviale

*les tables sont suffisamment espacées

*la personnalité du chef, forcément …

Les – :

C’est simple, il n’y en a pas.

Les prix :

Menu à 85€ ou à la carte, comptez 100€ par tête (hors boissons).

Diaporama :

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Adresse :

39 avenue George V

75008 Paris

Tél: 01 56 62 39 05

http://www.le39v.com

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